Les Champignons Comestibles Du Canton de Neuchatel Et Les Esp�ces V�n�neuses Avec Lesquelles Ils Pourraient �tre Confondus (Classic Reprint)

Les Champignons Comestibles Du Canton de Neuchatel Et Les Esp�ces V�n�neuses Avec Lesquelles Ils Pourraient �tre Confondus (Classic Reprint)

Author: Louis Favre-Guillarmod

Format: Paperback

Pages: 202

ISBN: 9780365733799

Publisher: Forgotten Books

Release Date: February 13, 2019

Description du Livre

Excerpt from Les Champignons Comestibles du Canton de Neuchatel Et les Esp�ces V�n�neuses Avec Lesquelles Ils Pourraient �tre Confondus

Les champignons sont rang�s par les botanistes au dernier rang du r�gne v�g�tal, entre les algues ou herbes marines et les lichens, parmi les v�g�taux appel�s inf�rieurs, c'est - � - dire dont l'organisation est la plus simple. Ils ne sont form�s que de tissu cellulaire dans lequel tous les ph�nom�nes de la vie v�g�tative, absorption, circula tion, respiration, etc., trouvent moyen de s'accomplir. Ils manquent des organes qui caract�risent les v�g�taux sup�rieurs, et on cherche vainement en eux, des racines, une tige, des feuilles, des fleurs, des fruits. Ils ne tirent gu�re du sol leur subsis tance; en vrais parasites, ils vivent, pour la plupart aux d�pens des mati�res orga niques en d�composition, qui leur fournissent l'azote dont ils renferment une pro portion consid�rable. Ils agissent sur l'air atmosph�rique comme les animaux, en absorbant l'oxyg�ne et en exhalant l'acide carbonique.

Les champignons pr�sentent les formes les plus vari�es, les uns sont filamenteux comme les moisissures, d'autres sont membraneux, d'autres semblables � de l'� mme; d'autres imitent des ombrelles, des cornets, des massues, des feuilles, des sabots de cheval, des tubercules arrondis, des sacs, des soucoupes, des �toiles, des grillages, la structure rameuse du corail, etc. Leur substance int�rieure est pour l'ordinaire plus ou moins blanche, ou gris�tre, ou jaun�tre, ou rouge - brun; mais � l'ext�rieur ils ont toutes les couleurs et toutes les nuances, sauf le v�ritable vert d'herbe. Leur consistance est non moins variable: elle est g�latineuse, spon gieuse, pulpeuse, cotonneuse, charnue ou coriace; les uns sont si fragiles qu'on les brise en les touchant; d'autres offrent une si grande r�sistance qu'on peut � peine les couper. Sous le rapport de la dur�e, on en conna�t un grand nombre, particuli�rement dans le genre des polypores, qui mettent plusieurs ann�es � se d�ve 10pper, et qui ne souffrent en aucune fa�on des rigueurs de l'hiver d'autres tombent en d�composition sous l'action de la premi�re gel�e; d'autres enfin accomplissent toutes les phases de leur d�veloppement en quelques heures. Les coprins par exemple apparaissent le matin et, dans l'apr�s - midi, se fondent en une eau noire, semblable � de l'encre.

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Commentaires
Gradasso Martel
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Émilie Aucoin
Mes amis sont tellement fous qu’ils ne savent pas comment j’ai tous les ebook de haute qualité qu’ils n’ont pas!
Blanchefle Morneau
Enfin, je reçois cet ebook, merci pour tous ces miracles de Noël que je peux obtenir maintenant!
Andrée Bédard
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Alphonse Ratté
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